西域春乳業有西裝限公司奶源基地先進的轉盤式擠奶機
  新疆新竹二手餐飲設備質量技術監督局檢查組在新疆倉麥園有限責任公司檢查
  天山網訊(記者王濤通訊員邱海濤攝影報道)“新疆小麥品質好,麵粉生產企業可考慮精細化生產,讓麵粉也有高端產品負債整合;新疆畜牧業發展勢頭乾乳品企業可嘗試將產、學、研緊密結合起來。”1月26日,新疆質量技術監督局局長劉新勝帶隊檢查食品生產企業春節食品質量安全時,也給企業發展提出了建議,希望新疆食品企業做大做乾促進產業健康穩定發展。
  當天,自治區質監局工作人員在新疆倉麥園有限責任公司、新疆西域春乳業有限公司進行監督檢查。劉新勝要求二手製冰機,企業要確保食品質量安全,為市場提供放心食品,確保全疆各族人民度過喜慶、祥和的春節。
  為保障2014年春節食品質量安全,近日,自治區質量技術監婚禮企劃督局下發通知,要求各級質監部門加強生產環節食品質量安全監管,確保節日期間食品質量安全。
  當日12時,檢查組一行走進生產麵粉的新疆倉麥園有限責任公司生產車間時,所有人員都穿戴該公司消過毒的衣服、鞋套、帽子,“全副武裝”後再進行消毒,之後才能進入生產車間,整個生產車間窗明几淨。
  這裡的麵粉生產都實現自動化和信息化,機器會根據牛肉麵、饅頭、餃子等不同食品所使用的麵粉進行不同的比例搭配後再進行生產。這家企業麵粉生產已經實現了精細化,僅在研磨環節就需要46道工序。
  據廠方負責人介紹,曾有內地一家面館通過特快專遞的方式向倉麥園進購麵粉,據說,這家面館每碗面賣到50元,也照樣有消費者排隊品嘗。
  聽了廠方介紹,劉新勝說,新疆麵粉在全國範圍來說,品質都處於優勢地位,希望企業繼續開發新產品,延長產業鏈,把產業和企業做大做強。
  西域春乳業有限公司是新疆大型乳製品生產企業,該公司所在的呼圖壁種牛場按國際標準新建的現代化牛舍,引進了轉盤式擠奶機、飼喂設備和全自動清糞設備。在該公司的一個奶源基地,60頭奶牛站在轉盤上實行機械擠奶,乾凈、快捷。旁邊還有數百頭奶牛在排隊等候。工作人員介紹,奶牛在產奶前,會對牛的乳頭進行清洗、消毒,擠奶結束後會再次進行消毒,確保產奶環節安全。
  在該公司的奶製品生產車間內,透過觀光走廊就可以全程觀看到整個生產流程,切實感受到了放心食品的生產環節。
  劉新勝在與廠方負責人交談時說,現在,乳製品安全是消費者比較關註的話題,乳製品企業一定要有自己的奶源基地,以便於對生產過程進行全程安全監控,確保生產出放心奶。企業還可與高校、科研機構等開展合作研粳不斷開發出新產品,同時不僅生產乳製品,還可向肉製品行業發展,不斷提升產業附加值,促進企業做大做強。
  據自治區質監局食品處處長彭繼東介紹,根據國家和自治區的安排部署,自治區質監局近年來不斷加大了對食品生產許可的審核、審批力度,實行了退出機制,對不能達到生產許可要求的食品企業,一律不發生產許可證,對不能持續滿足生產許可條件或產品質量存在連續性問題的食品企業,一律註銷生產許可證。
  2013年,新疆質檢系統共註銷197家企業208張食品生產許可證,對75家食品生產企業下達了不予行政許可決定書,完成980餘家食品企業,44家食品相關產品企業的換證工作。  (原標題:新疆質監局開展節前食品質量安全檢查)
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